東京を代表するヴィーガン(純菜食料理)カフェ、
カフェエイトの本 第2弾

朝食、昼食、夕食、子供向けなどさまざまな
シチュエーションを彩る
ヴィーガン・メニューを紹介。
目にも身体にも嬉しいヴィーガン・フードの
レシピ47種類を一挙公開。

植物性の素材だけで満足感を生む
工夫の数々は必見です!
 
野菜嫌いの子供でもおいしく食べられる
メニューも掲載しています。
これは、“ポジティブな食”のガイドブックです。